EAN13 : 9782732450087
ISBN :978-2-7324-5008-7
Éditeur :LA MARTINIERE
Date Parution :09/02/2012
Collection : 500 RECETTES
Nombre de page :288
Dimensions : 15 x 15 x 2 cm
Poids : 586 g

• Ce petit livre s’adresse à tous les amateurs de bière – du plus novice au plus expérimenté – et nous propose un panorama des meilleures bières que l’on peut déguster. Chacune d’elle est présentée en quelques lignes, et accompagnée de conseils pour son service et de suggestions d’accompagnement. 500 bières, 500 propositions pour aller au-delà des sentiers battus et découvrir de nouvelles saveurs !Une sélection établie à partir de bières du monde entier.Une partie consacrée à la production de la bière et son histoire.Conseils et astuces techniques : choisir ses verres, verser correctement sa bière...

• Zak Avery est un expert et journaliste free-lance spécialiste de la production et la vente de la bière. Il a également participé à des guides consacrés au sujet.