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Librairie Athenaeum de la vigne et du vin
5 rue de l'Hôtel-Dieu
21200 Beaune, France

Tél : 03 80 25 08 30

Le code du Permis de Bourgogne, millésime 2016-2017, Comprendre les vins de Bourgogne en 100 questions, fourni avec son quiz

Comprendre les vins de Bourgogne en 100 questions, fourni avec son quiz

Bourgogne Magazine

9,90
par (Libraire)
26 octobre 2016

Passez votre permis de Bourgogne!

L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) s’est associée à Bourgogne Magazine pour imaginer une formation innovante donnant accès aux fondamentaux de la connaissance des vins de Bourgogne.

Mais comme la connaissance des vins de Bourgogne intéresse le plus grand nombre, l’éditeur de Bourgogne Magazine a décidé de faire de son Code du Permis de Bourgogne®, un véritable guide livré avec deux exemplaires du quiz. Ce dernier, détaché de l’ouvrage, sera photocopiable à l’envie et téléchargeable sur internet.

Le Code et son quiz deviennent ainsi un petit jeu de société auquel tout le monde aura plaisir à participer.

Tous les conseils de lecture

Offre spéciale fin d'année 2016 à la librairie Athenaeum :
pour l'achat d'un coffret "Le Nez du Vin de Jean Lenoir, 54 arômes", un coffret "Le Nez du vin, 12 arômes Les Défauts" d'une valeur de 75€ offert!

Le Nez du Vin®, Le Nez du Café® et Le Nez du Whisky® sont constitués d’une collection d’arômes à sentir et d’un livre pour apprendre à déguster.

Les arômes du vin, du café et du whisky nous informent sur leur origine géographique et leur processus de fabrication. Ils racontent l’art du vigneron, du torréfacteur et du distillateur.

Ils représentent trois alphabets olfactifs qui offrent un langage universel pour parler de trois fruits de la terre : le raisin, le café et l’orge. Chaque Nez constitue un solfège pour faire ses gammes et améliorer ses capacités d’identification et de mémorisation des odeurs.

Utilisés comme instruments de travail ou jeux de société, ils permettent un apprentissage à la portée de tous, professionnels, amateurs et néophytes.

En 30 ans, des générations de sommeliers et d’oenologues se sont formées avec Le Nez du Vin®. Vendus dans plus de 50 pays, ces coffrets ont conquis la planète. Une notoriété qui s’appuie sur un savoir-faire français, de l’expérience et une recherche constante de la qualité.

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Le 6 juillet à Paris, le Jury des Prix de l’OIV a attribué 12 Prix et 13 Mentions spéciales de l’OIV parmi 40 ouvrages nominés, sélectionnés à partir de 76 candidatures reçues.

L’édition 2016 a été un très grand millésime pour la qualité des ouvrages en compétition.
27 pays étaient représentés lors des inscriptions : un record depuis la création des Prix de l’OIV.

Par ailleurs, à titre exceptionnel, le Grand Prix de l’OIV a été décerné à Pierre Galet, d’une part, et Jancis Robinson, d’autre part, pour leur contribution à la diffusion des connaissances du secteur vitivinicole et en reconnaissance de leur œuvre reconnue internationalement.

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