Couteau de Sommelier - Pistachier
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EAN13
2000137131651
Poids
700 g
Indisponible
Inspiré des modèles du XIXème siècle, le sommelier de l’Atelier Perceval, à la ligne épurée, innove avec son crapaud pincé et une mèche hélicoïdale.

L’acier haut de gamme pour sa lame assure un tranchant redoutable. Le développement de la mèche à 6 spires, permet une introduction parfaite dans le bouchon.

Le manche de votre sommelier est en pistachier, bois précieux du pourtour méditerranéen, ayany la particularité de pouvoir se travailler avec son aubier qui offre une densité équivalente à son cœur. Cette méthode permet de redécouvrir ce bois assez méconnu en lui donnant un vif contraste.

Fabrication 100% française

Ne passe pas au lave-vaisselle ni au lave-linge.

Ce sommelier est garantie à vie.

Dimensions : 128x24x16

Mèche 6 spires : 45 mm

Crapaud à étage simple

Dureté Rockwell : lame 61 HRC, mèche 57 HRC, crapaud 55HRC

Montage traditionnel avec clous inox

Matière manche : Pistachier
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