Berkel Volano Tribute Rouge
EAN13
8050040426034

Berkel Volano Tribute Rouge

Machine à volant avec un couteau de 30 cm

Berkel

Offres

La Berkel Tribute, trancheuse à volant réédition de l'historique Berkel modèle B (« Indianina ») des années 20, est un hommage à la tradition et à l'élégance, pour ceux qui souhaitent une utilisation intensive dans un design précieux.

Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-Volano-Stand181)

La lame:
La trancheuse Tribute présente une lame en acier 100cr6, avec un diamètre de 30 cm et une capacité de coupe circulaire de 19,5 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche variable de 0 à 2 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.

Aiguiseur incorporé:
Les trancheuses Tribute disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.

Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat.

Dispositif de protection de la lame:
La Tribute est équipée d'un dispositif de protection qui couvre la lame, pour garantir les critères de sécurité maximale, aussi bien pendant l'utilisation que pendant le nettoyage de la machine.

Fiche technique:

Capacité de découpe (circulaire) 192 mm
Épaisseur de coupe: 0-1.5mm
Poids 45 Kg
Capacité de découpe (rectangulaire) 230 x 180h mm
Diamètre lame 300 mm
Largeur A 540 mm
Longueur C 702 mm
Hauteur B 670 mm


Garantie : 2 ans

Livraison France uniquement
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