Set aération: aérateur et carafe Grand Bouquet, Peugeot-Saveurs
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EAN13
4006950230029
Poids
3000 g

Offres

Les vins jeunes sont des vins en devenir, dont il va falloir révéler les qualités futures tout en diminuant les défauts de jeunesse comme l'acidité ou les tanins encore trop présents.
L'aération ou oxygénation va révéler les qualités du vin en favorisant l'oxydation rapide des molécules qui développeront alors de complexes propriétés aromatiques aux senteurs de fruits et de fleurs.
Les carafes idéales pour les vins jeunes doivent permettre qu'une surface importante du vin soit en contact avec l'air et seront donc soit de forme “aplatie” avec une large base, soit de forme horizontale, type Canard.
Peugeot-Saveurs, H 27,5 cm - 1,5 l, Réf : 504264
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