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Verre Zalto Universel

Zalto Glass - DENK`ART

  • 24 septembre 2017

    Le verre à vin universel existe-t-il ? Par Caroline Furstoss de la Revue du Vin de France

    Originaire d’Italie, la marque Zalto est maintenant installée en Autriche. Le design de la série Denk’Art a été influencé par la Terre : les courbes du calice suivent, selon le fabricant, les angles d’inclinaison de la planète bleue, soit 24°, 48° et 72°.

    La légèreté et l’allure élancée du verre Universal nous ont impressionnés. Cette minceur stupéfiante traduit une grande fragilité. Attention au lavage en machine. Muet lors de la dégustation des vins effervescents, ce verre s’est révélé avec le riesling Grand cru. L’Universal est un très bel outil pour décrypter les vins à forte identité minérale.

    Les rouges paraissent épurés avec toujours un caractère frais. Le gigondas se montre plus fin que dans les autres verres. Seul le pinot noir semble moins à l’aise, on lui découvre une finale asséchante.
    Note : 15/20