Histoire des vignobles
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Le vin, une boisson hors du commun, De ses origines à sa consommation éclairéeLaurence ZigliaraApogée -
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Les Lacave, une dynastie béarnaise, Les négociants Basco-Béarnais à Cadix, 1750 - 1850Jean-Jacques LacrampeCercle Historique de l'Arribère -
Ahuy entre l'eau et le vin, A la découverte de l'histoire viticole oubliée de la commune d'AhuyIn Divio VeritasZest Editions -
Au pays du Raki, Le vin et l'alcool de l'empire ottoman à la turquie d'erdoğan, xive-xxie siècleFrançois Georgeon"CNRS Éditions" -
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Breuvages bluffants, Lait, bière, vin, thé, café... La véritable histoire de nos boissons préférées.Nicolas Kayser-BrilNouriturfu -
Cahiers, 4, Les petits secrets de la lutte infernale des vignerons contre les ravageurs de la vigne, Vus par l'invincible vigneronTheo Elzinga, Christelle BrangeonInVINcible VIGNEron -
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Hitler's Vineyards (Anglais), How the French Winemakers Collaborated with the NazisChristophe LucandPen & Sword Military -
Dieu, le roi et la bière, Un artisan bavarois (1821-1872)Robert BeckPresses Universitaires François Rabelais (PUFR) -
Caves et celliers, dans l'Europe médiévale et moderneClément Alix, Lucie Gaugain, Alain SalamagnePresses Universitaires François Rabelais (PUFR) -
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Guide des Grands Crus Classés de Bordeaux, Visite des Châteaux à l'heure de l'oenotourismeFrançois MartinSud-Ouest -
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Comment la France a révolutionné le monde du vin, La naissance des appellations d'origineChristophe LucandDunod -
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