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Conseils de lecture

8,90
par (Libraire)
19 août 2011

De la Trancaucasie à la Mer Caspienne, le vin est apparu il y a plusieurs millénaires !
Découvrez grâce à cet ouvrage issu de la collection « Carnets de la Science » l’histoire du vin comme vous ne l’avez jamais encore imaginée, il reprend de façon didactique des sujets aussi différents et complémentaire s que les cépages, les vendanges, la construction d’une appellation, la fermentation ou encore la dégustation
Un ouvrage à mettre entre toutes les mains, passionnant…


ou le paradoxe du fonctionnaire

Albin Michel

19,30
par (Libraire)
17 août 2011

Un ouvrage plein d'humour dans lequel une fonctionnaire territoriale nous entraine dans ses aventures et nous présente ses collègues et supérieurs qui se vautrent dans l'incompétence et la bêtise....


par (Libraire)
11 août 2011

Complet et passionnant...

Cet ouvrage pluridisciplinaire restitue les ressorts de la construction naturelle, historique, sociologique et économique de cette mosaïque de plus de 1200 climats, demandés aujourd'hui à être reconnus comme patrimoine mondial de l'humanité.


(Côte de Nuits & Côte de Beaune)

Divine-Comedie

par (Libraire)
11 août 2011

212 pages pour se perdre sur la route des vins...

Prenez la route et (re)découvrez les appellations qui font rêver les amateurs de Bourgogne, les américains, les anglais, les belges et autres visiteurs qui sillonnent la route des grands crus.

Nationale 74, un nouveau guide inédit et 100 % bourguignon vous propose de prendre la route départementale 974 histoire de redécouvrir ce terroir unique...

"NATIONALE 74" c'est le cadeau qui tient la route !


par (Libraire)
11 août 2011

La référence pour les vins de Bourgogne

Avec ses 14 éditions en français (11 éditions en anglais, 5 en allemand, 2 en japonais, 1 coréen), Les Vins de Bourgogne, vendu à plus de 250 000 exemplaires, est un best seller.

Cet ouvrage est une source d'information et un instrument de travail indispensable aussi bien aux professionnels (négociants, viticulteurs, courtiers, importateurs, distributeurs, sommeliers) qu'aux amateurs. Sans aucune visée touristique ou publicitaire, il contient tout ce qu'il faut savoir d'essentiel sur les vins de Bourgogne, leurs régions de production, leurs cépages, leur élaboration, leurs appellations, leur législation et leur commercialisation.

Ses rééditions fréquentes permettent de sérieuses remises à jour qui assurent aux utilisateurs une sécurité d'information qu'on ne rencontre dans aucun autre ouvrage de ce genre. Les propriétaires-vignerons et les négociants-éleveurs de Bourgogne le considèrent et le recommandent comme le meilleur des guides pédagogiques.

Ce manuel d'initiation à la Bourgogne viticole et vinicole est donc un aide-mémoire qu'on peut consulter partout : au bureau, en voyage, à la cave, à la vigne.