641.013 - Gastronomie
N'est pas gourmand qui veut, Un gastronome amoureux sur les routes de FranceFrançois SIMONRobert Laffont9,99
Un ministère de la Gastronomie et pourquoi pas !, Pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?Kilien StengelÉditions L'Harmattan9,49
Des fourchettes dans les étoiles, Brève histoire de la gastronomie françaisePhilippe Alexandre, Béatrix de L'AulnoitFayard13,99
VALORISATION DU PATRIMOINE GASTRONOMIQUE ET DYNAMIQUES DE DÉ, Le Haut Plateau de l'Aubrac, le Pays de Roquefort et le Périgord NoirJacinthe BessiereÉditions L'Harmattan23,99
Brillat-Savarin, 1755-1826 : un chevalier candideThierry BoisselPresses de la Renaissance (réédition numérique FeniXX)8,99
- Traité de gastronomie française - Culture et Patrimoine, culture et patrimoineKilien StengelSang de la Terre22,50
- Un ministère de la Gastronomie et pourquoi pas !, Pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?Kilien StengelL'Harmattan12,50
Les 100 mots de la gastronomie, 100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomesAlain Bauer, Laurent PlantierQue Sais Je9,00
