641.013 - Gastronomie
Grimod de la Reynière et son groupe, D'après des documents entièrement inéditsGustave Le Brisoys DesnoiresterresMenu Fretin22,00
Envies de vivre. Mes plus belles histoires de table, mes plus belles histoires de tableJean-Luc PetitrenaudFayard16,20
VALORISATION DU PATRIMOINE GASTRONOMIQUE ET DYNAMIQUES DE DÉ, Le Haut Plateau de l'Aubrac, le Pays de Roquefort et le Périgord NoirJacinthe BessièreL'Harmattan30,50
- La papille chatouilleuse - essai sur les saveurs..., essai sur les saveurs...Perre-Bonaventure-Alfred MougeotJeanne Laffitte5,00
- Chez nous, on mangeait bien, souvenirs et recettes de l'Hôtel DemornexJacqueline DemornexÉd. de la Catherinette
L'amphitryon d'aujourd'hui, introduction à la vie gourmande (du porto au havane)Maurice Des OmbiauxJean-Paul Rocher