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Un Rhum averti en vaut deux !, Les 200 références de Rhum à connaître.Jerry Gitany, Christian de MontaguèreLarousse -
Trattato di enologia vol.2 (Italien), Chimica del vino, stabilizzazione e trattamentiRibéreau-Gayon Pascal; Dubourdieu Denis; Y. Glories, A. MaujeanEdagricole -
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Le Vin pour les Nuls, 13e éditionCatherine Gerbod, Éric Beaumard, Ed McCarthy, Mary Ewing-MulliganFirst -
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