Rochelt, la distillerie artisanale du Tyrol

Rochelt, la distillerie artisanale du Tyrol

Des eaux-de-vie authentiques pur fruits

Les artistes et les alchimistes ont un point en commun : ils métamorphosent l’existant en quelque chose de nouveau. Chez Rochelt nous nous consacrons entièrement à l’art de la distillation et nous transformons des fruits de premier choix en sublimes eaux-de-vie. Notre distillerie familiale cultive cette tradition tyrolienne pluri-centenaire avec passion et conviction : de la sélection minutieuse de nos fruits jusqu’aux bouchons de nos bouteilles, en passant par la maturation attentive, nous distillons une qualité sans compromis.

Sachant que seuls des fruits de premier choix peuvent devenir une eau-de-vie d’exception, nous choisissons nos fruits parmi les meilleures variétés et les meilleurs terroirs. Ils sont récoltés avec le plus grand soin au summum de leur maturité et leur fermentation s’effectue de façon totalement naturelle. La double distillation tout en finesse et le vieillissement de nos distillats pendant plusieurs années concentrent l’arôme des fruits jusqu’à leur quintessence.