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Idées reçues sur les coopératives agricoles
EAN13
9791031805788
Éditeur
Le Cavalier Bleu Editions
Date de publication
Collection
Idées reçues - poche
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Idées reçues sur les coopératives agricoles

Le Cavalier Bleu Editions

Idées reçues - poche

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9791031805788
    • Fichier EPUB, avec Marquage en filigrane
    7.99

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Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des
attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L’agriculture est au coeur
des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant,
la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s’agissant
des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires.
Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les
agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de
transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de
souveraineté alimentaire ? C’est à ces questions que répond Dominique Chargé
dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous
permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.
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