La renaissance d'anciens vignobles français disparus
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EAN13
9782343097299
ISBN
978-2-343-09729-9
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
Nombre de pages
300
Dimensions
24 x 15 cm
Poids
520 g
Code dewey
630
Fiches UNIMARC
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La renaissance d'anciens vignobles français disparus

De

L'Harmattan

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Après le phylloxéra et les divers épisodes catastrophiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu presque la moitié de sa surface en 1950. À cette date, beaucoup de vignobles ont disparu ou ne sont plus cultivés que par des amateurs. Pourtant, à partir des années cinquante, certains se passionnent pour cette culture et font renaître des vignobles commerciaux qui peuvent atteindre aujourd'hui des milliers d'hectares. Quels facteurs ont conduit à ce renouveau ? Une quarantaine de vignobles sont ainsi explorés.
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