Les perles d'une caviste, 100 clichés sur le vin et 100 bouteilles pour y remédier
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EAN13
9782013918855
ISBN
978-2-01-391885-5
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Vin
Nombre de pages
128
Dimensions
21 x 17 x 1 cm
Poids
452 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

Les perles d'une caviste

100 clichés sur le vin et 100 bouteilles pour y remédier

De

Hachette Pratique

Vin

Offres

« Il est périmé votre vin, il est marqué 2006 sur l'étiquette ! » 
« Vous vendez du vin en biodynamie ? Vous n'avez pourtant pas l'air d'une
hippie ? »
« Je vous ramène ça, y a plein de dépôt, j'ai peur de tomber malade. »

Sandrine Goeyvaerts est caviste. Des idées reçues sur le vin, elle en a entendu beaucoup. 100 clichés que l'auteur bat en brèche dans un ouvrage didactique et ludique sur le vin. Ces 100 préjugés sont l'occasion pour l'auteur de faire le tour des vignobles, de nous parler - avec ce ton décomplexé qui la caractérise - des accords mets et vins, des cépages, de l'effet millésime, du rosé, des vins bios, de la température de service... Et en bonne caviste, de conseiller 100 bouteilles à connaître.
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