Cueilleur urbain. À la découverte des plantes sauvages et comestibles dans la ville
Éditeur
Arthaud
Date de publication
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français
Langue d'origine
français
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Cueilleur urbain. À la découverte des plantes sauvages et comestibles dans la ville

Arthaud

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Carotte sauvage, ail des ours, aubépine ou pissenlit, près de chez vous, dans
les forêts, les prairies mais aussi dans les parcs et sous-bois des grandes
villes, poussent des plantes aux vertus insoupçonnées... Toutes ces mauvaises
herbes piétinées et ignorées se révèlent des ressources précieuses et
savoureuses à portée de main. Saviez-vous qu’il existe des dizaines de fruits
sauvages comestibles méconnus ? Que la berce, "mauvaise herbe" extrêmement
répandue, est délicieuse ? Que les glands sont comestibles, et que l’on peut
en confectionner une farine ou même un "café" ? Explorateur de la nature et
cueilleur de fruits sauvages depuis son plus jeune âge, Christophe de Hody met
sa passion au service de tous ceux qui souhaitent se reconnecter à la nature
pour une plus grande autonomie et un retour à la santé au naturel, grâce à
l’abondance de plantes sauvages comestibles et médicinales et à la
naturopathie.
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