Michel Onfray... le vin mauvais?
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EAN13
9782954031651
ISBN
978-2-9540316-5-1
Éditeur
Éditions Tonnerre de l'Est
Date de publication
Collection
GRAPPILLAGES
Nombre de pages
64
Dimensions
21 x 21 x 0 cm
Poids
250 g
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

Michel Onfray... le vin mauvais?

Éditions Tonnerre de l'Est

Grappillages

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Nous apprenons dans son cosmos que Miche l Onfray n'a jamais goûté un seul vin biodynamique qui fût bon, et que. le principe de la culture des vins en bio-dynamie relèverait de la « pensée magique » inspirée d'un grand « ignorant» : Rudolf Steiner (1861-1924).
Il faudrait voir dans la bio-dynamie et dans ses vins, pourtant « succès planétaires », une esbroufe qui réussit.
Étrange réussite!
Mais qu'en est-il donc précisément, avec ces vins et ces cultivateurs ?
De quelle science méconnue la viticulture bio-dynamique, absolument écologique, tire-t-elle ses principes et sa pratique ?
Et pourquoi de très prestigieux domaines viticoles, dirigés par des personnalités éclairées, cultivent-ils aujourd'hui leurs vins en bio-dynamie?

Glissant comme un collier de paragraphes autour du cou gracile des grands vins, ce livre répond avec humour à la gueule de bois du penseur de Caen!

Thierry Weber enseigne la philosophie et écrit des essais sur le vin
Master of Wine, ingénieur agronome, Olivier Humbrecht dirige le domaine Zind-Humhrecht et préside le Syndicat international des vignerons en bio-dynarnie, Biodyvin.
Bertrand Mac Gaw illustre, peint et boit du vin
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