Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique
EAN13
9782877722520
ISBN
978-2-87772-252-0
Éditeur
Errance
Date de publication
Collection
Histoire vivante
Dimensions
24 x 16 x 1 cm
Poids
500 g
Code dewey
663.2
Fiches UNIMARC
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Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique

De

Errance

Histoire vivante

Indisponible
VITICULTURE, OLEICULTURE ET PROCEDES DE FABRICATION
JEAN-PIERRE BRUN
Le vin et l'huile ont joué un rôle essentiel dans l'Antiquité, à la fois dans la vie quotidienne, le commerce et -donc -l'économie, mais également dans les rites religieux, la pensée philosophique et dans l'art. Cela, on le sait depuis longtemps.
En revanche, sont moins connus les résultats de recherches engagées récemment sur les conditions de production et de commercialisation de ces produits. Ces recherches sont, pour la plupart, nées de fouilles d'urgence et de prospections systématiques non seulement dans l'Europe classique mais aussi dans le Moyen-Orient, à la fois sur terre et sous l'eau. Elles ont conduit, à leur tour, à réétudier la documentation écrite et iconographique. Ainsi, naît une vision renouvelée.
ED : ERRANCE (04/2003), 16 x 24 cm, 240 pages, broché
ISBN : 287772252X
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