Revue En Magnum n°10, Grands Crus & Champagne, nos 75 préférés
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EAN13
2000135018107
Éditeur
En Magnum
Date de publication
Nombre de pages
162
Dimensions
34 x 23 cm
Poids
650 g
Fiches UNIMARC
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Revue En Magnum n°10

Grands Crus & Champagne, nos 75 préférés

En Magnum

Indisponible
Sommaire
L'édito de Thierry Desseauve. 7
Histoire de une. 14
Mondovino le mercato du vin, la malédiction du chiffre 7, des vignobles en Cisjordanie. 16
Les vins ultra-festifs, les régions dont la popularité s'envole en Décembre. 18
Évènement le Grand Tasting, l'immanquable rendez-vous des amoureux du vin. 20
Humeur(s) les aléas climatiques et la nouvelle initiative de Taillevent, par Nicolas de Rouyn. 22
Quand il y a un acheteur, il y a un vendeur, par Michel Bettane. 24
Les bons endroits les champions du pâté-croûte, par notre blogueur. 27
Chic et chouette trois très bonnes adresses à choisir selon ses voyages. 33
Portrait Odilon de Varine, le chef de Caves de Gosset passe à la question. 36
Nicolas Fernandez et Maya Sallée à cahors, le retour des jeunes paysans. 38
Patrimoine trois nouveaux chais contemporains dans le médoc. 40
Le carton de six dîner de gala à 90 euros les six bouteilles. 42
Enquête le beaujolais mérite bien mieux que sa (mauvaise) réputation. Rencontre avec la nouvelle génération. 53
Apprendre des erreurs du passé, par Michel Bettane. 64
La caisse de six des blancs mais aussi des rouges, l'alsace est là comme jamais. 44
Grands hommes Albéric Bichot, un coureur de fond qui a repositionné un grand nom de la Bourgogne. 66
Franquette chic entre huîtres et oie, les accords d'Antoine Pétrus. 46
Après-dîner le cognac et la truffe, c'est de saison. 51
Psychanalyse de terroir les vérités de Saint-Estèphe, par Michel Bettane 72
Le génie du vin l'impérialisme du cabernet franc, par Michel Bettane. 80
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