Cent ans de millésimes en Bourgogne , 1917 - 2017
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EAN13
9782916935256
ISBN
978-2-916935-25-6
Éditeur
Terre en vues
Date de publication
Nombre de pages
144
Dimensions
22 x 16 cm
Poids
350 g
Fiches UNIMARC
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Cent ans de millésimes en Bourgogne

1917 - 2017

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Cette quatrième édition, enrichie de nouvelles années et de commentaires de dégustations, s’adresse à tous, dégustateurs avertis, amateurs gourmands ou passionnés de dégustation géo - sensorielle. Au fil des pages, les millésimes bourguignons se dévoilent avec simplicité dans leur singularité et leur potentiel de garde pour les plus grands.
Les vins de Bourgogne tiennent leur originalité et leur hiérarchie du terroir dont ils sont nés, mais leur qualité est aussi intimement liée au climat de l’année et au travail du vigneron.

Jacky Rigaux, chantre des terroirs de Bourgogne, avec la mémoire complice d’Henri Jayer et la fréquentation des fabuleuses collections des grands vins de la Maison Bouchard Père et Fils et du Domaine de la Romanée-Conti, nous conte la saga enchanteresse des climats et de cent ans de millésimes en Bourgogne.

Version française
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Commentaires des libraires

par (Libraire)
21 février 2018

Cette quatrième édition, enrichie de nouvelles années et de commentaires de dégustations, s’adresse à tous, dégustateurs avertis, amateurs gourmands ou passionnés de dégustation géo - sensorielle. Au fil des pages, les millésimes bourguignons se dévoilent avec simplicité dans leur singularité ...

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