Soif de nature !, Actes du colloque du 10 Novembre 2016, à Ferrals-les-Corbières
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EAN13
9782343145594
ISBN
978-2-343-14559-4
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
Nombre de pages
214
Poids
255 g
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

Soif de nature !

Actes du colloque du 10 Novembre 2016, à Ferrals-les-Corbières

L'Harmattan

Offres

La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu'à quel point le vin est-il naturel ? Le paysage s'invite désormais dans le marketing du vin, quelles en sont les conséquences pour le vigneron ?
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