Le guide du Saké en France, apprendre, déguster, acheter, 100 Sakés d'artisans japonais
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EAN13
9791091713146
ISBN
979-1-09-171314-6
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
Collection
KERIBUS
Nombre de pages
224
Dimensions
21 x 15 x 2 cm
Poids
354 g
Fiches UNIMARC
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Le guide du Saké en France, apprendre, déguster, acheter

100 Sakés d'artisans japonais

Actes Sud

Keribus

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À l'heure où les vins du monde (allemands, hongrois, américains, chiliens, serbes, grecs, africains, italiens) s'invite à nos table le saké ne fait pas exception.
Ce vin de riz venu tout droit du Japon nous séduit par son goût délicat et ses méthodes de fabrication ancestrales
Ce guide répond aux questions des néophytes :
Quelle cuvée choisir?
Avec quel plat l'accorder?
Le sert-on chaud ou froid ?

C'est aussi un manuel destiné aux amateurs avertis.

Avec une sélection des 100 meilleurs sakés, des portraits de producteurs, des fiches techniques de dégustation et un carnet d'adresses.
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