Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome II (troisième partie), Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les œufs
Éditeur
Editions Edilivre
Date de publication
Collection
Collection Classique / Edilivre
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome II (troisième partie)

Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les œufs

Editions Edilivre

Collection Classique / Edilivre

Offres

  • AideEAN13 : 9782414308613
    • Fichier EPUB, libre d'utilisation
    • Fichier PDF, libre d'utilisation
    • Fichier Mobipocket, libre d'utilisation
    • Lecture en ligne, lecture en ligne
    4.49

Autre version disponible

Le tome II (troisième partie) de notre ouvrage _Balade culinaire à travers les
siècles_ (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux
préparations salées d’œufs, chaudes ou froides. Il s’agit généralement d’œufs
de poule, mais des recettes d’œufs de vanneau sont aussi proposées.
Ce livre débute par une introduction générale sur les œufs, tant historique
que gastronomique.
Cette troisième partie du tome II se termine par des références
bibliographiques et des sources informatiques.
S'identifier pour envoyer des commentaires.