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Jura (Italien), Il territorio, i vignaioli, i vini - Nuova Edizione
EAN13
9788898753284
ISBN
978-88-98753-28-4
Éditeur
Possibilia Editore
Date de publication
Nombre de pages
100
Dimensions
16,5 x 11,5 cm
Poids
200 g
Fiches UNIMARC
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Jura (Italien)

Il territorio, i vignaioli, i vini - Nuova Edizione

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In pochi anni lo Jura si è guadagnato una posizione di prestigio tra i grandi terroir francesi. Con pieno merito.

Non che questo territorio fosse assopito, ma per lungo tempo ha occupato un posto marginale nell’enografia francese. Era molto probabilmente penalizzato dalla sua posizione geografica e dalle modeste dimensioni delle sue varie denominazioni d’origine, nonché dalla particolarità dei suoi vini, tra cui il vin jaune è senz’altro il più originale. Oggi il dinamismo, lo spirito di emulazione e la creatività dei vignaioli delineano un nuovo scenario e un rinnovato interesse di pubblico e critica. In questa edizione aggiornata e ampliata, François Morel, uno degli scrittori enoici più autorevoli di Francia, ci guida assieme a Samuel Cogliati in un breve, agile e concreto viaggio giurassiano.
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