Saint-Émilion, terroir viticole et espace de vie sociale
Éditeur
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
Date de publication
Collection
Vins, vignes et civilisations
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Saint-Émilion, terroir viticole et espace de vie sociale

Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine

Vins, vignes et civilisations

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  • AideEAN13 : 9782858925803
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Le second ouvrage de la collection “l'Univers des Vignerons” consacré à la
commune de Saint-Emilion est l'œuvre de deux géographes et d'une sociologue. À
l'évidence il ne s'agit pas d'un nouveau livre sur les vignobles et les vins
de ce bourg dont la réputation mondiale n'est plus à faire. Il s'agit plutôt
de trois études sur des points particuliers peu étudiés jusqu'à présent.
L'analyse approfondie du cadastre de 1847 restitue l'état rural et social de
la commune au milieu du xixe siècle, point de départ d'une autre étude sur
l'activité des vignerons dans la défense de leur cru (avec en particulier un
intérêt tout spécial porté à l'histoire du syndicat viticole, la naissance de
la notion de “château”, la création de la cave coopérative et des
classements...). Mais à cette intense action des viticulteurs répondait une
aussi intense activité associative dont témoigne le grand nombre de groupes
divers, culturels, sportifs ou autres...
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