Eyrans en Blayais, Commune viticole de Gironde
Éditeur
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
Date de publication
Collection
Vins, vignes et civilisations
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Eyrans en Blayais

Commune viticole de Gironde

Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine

Vins, vignes et civilisations

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  • AideEAN13 : 9782858925810
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Le quatrième volume de la collection 'l'Univers des vignerons" est consacré à
une commune Eyrans représentative d'un des vignobles les plus vastes du
Bordelais, le Blayais. Petite Unité administrative, elle n'en est pas moins le
témoin de l'évolution économique et sociale des campagnes girondines de la
rive droite de l’estuaire, très tôt et très complètement vouée à une quasi-
monoculture viticole. Dans cet espace géographiquement réduit mais miroir d'un
ensemble plus vaste, un historien, une géographe et une sociologue ont essayé
de scruter en profondeur le terroir et ses habitants, en prenant un recul de
près de deux siècles.
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