Revue des Oenologues n° 174 , Décembre 2019
EAN13
2000166234996
Éditeur
Oenoplurimédia
Date de publication
Nombre de pages
72
Poids
1200 g
Fiches UNIMARC
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Revue des Oenologues n° 174

Décembre 2019

Oenoplurimédia

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  • Vendu par Librairie Athenaeum
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Titre Auteurs
De la perméabilité de la racine de la vigne Hervé Coves
Approches de zonage viticole fondées sur la télédétection Emmanuelle Vaudour
Typologie des raisins de Melon de Bourgogne Frédérique Jourjon, …
2019 Étienne Neethling, Hervé…
Le soufre en viticulture Éric Chantelot, …
La libération du potentiel aromatique des vins Arnaud Immélé
L’électrochimie Stéphane Reculusa, …
Aldéhydes de Strecker et longévité de l’arôme du vin Ana Escudero, Mónica …
Caractérisation du profil olfactif « pierre à fusil » du … Christian Starkenmann
L’impact des réactions diffuses du SO2 sur le profil … Panagiotis Arapitsas, …
Alternatives au SO2 : les nouvelles applications et connaissances Laure Vatin, Marcel …
Turbidité protéique dans les vins blancs Ricardo Chagas, César …
Diversité des Brettanomyces et de leur résistance au SO2 Sandrine Rousseaux, …
Quels métiers se cachent derrière les chênes centenaires ? Claire Quiñones, Sylvie …
Les grands principes de la fiscalité du vin en France Arnaud Agostini, …
La dimension psychologique en ressources humaines Stéphanie Dugué, Jérôme…
Coup de projecteur international sur grand écran à Cognac Festival Œnovidéo
Le vin dans la peinture Gilbert Garrier
Les carafes anglaises et leurs collerettes Timothy Cone
Protégez vos jeunes plants de vigne tout en contribuant à la … Sodisac – Bisodisac
5e conférence internationale sur les composés actifs du vin Wine Active Compounds
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