- EAN13
- 9782916935423
- ISBN
- 978-2-916935-42-3
- Éditeur
- TERRE EN VUES
- Date de publication
- 17/01/2020
- Nombre de pages
- 176
- Dimensions
- 22 x 16 x 1 cm
- Poids
- 550 g
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Climats, Winegrowers and Gourmets (Anglais)
De Jacky Rigaux
Contributions de Aubert de Villaine
Terre En Vues
Offres
Jacky Rigaux, ardent advocate of terroirs, returns te a study of the "dimates" of Burgundy, which he defines as "carefully demarcated vineyard parcels each capable of producing a wine with a distinct personality". Aubert de Vilaine, for whom a "climate" represents "an alchemy between a place, nature, people and centuries", makes a precious contribution te this work. The text is studded with wise words from winegrowers, ail of them concurring with the opinion expressed by Dominique Lafon: "It is important te ask oneseif if the liquid in the glass matches tue place from where Hie wine comes."
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