Grands vins de Bourgogne, Guide des meilleurs crus et climats de Côte-d'Or au XIXème
EAN13
9782916935416
ISBN
978-2-916935-41-6
Éditeur
Terre en vues
Date de publication
Nombre de pages
288
Dimensions
22 x 16 cm
Poids
700 g
Fiches UNIMARC
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Grands vins de Bourgogne

Guide des meilleurs crus et climats de Côte-d'Or au XIXème

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Préface de

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Frédéric Villain, grand amateur de la Bourgogne viticole, fin dégustateur s'est passionné pour la viticulture de "hauts-lieux" cette viticulture de "climats" comme on la nomme en Bourgogne.
Dans cet ouvrage, il nous livre dans une synthèse remarquable l'essentiel de ce que les auteurs du XIX siècle nous ont légué, une mine inépuisable de recherches et de réflexions au service de cette noble cause : la défense des vins de lieux.
Un ouvrage essentiel pour comprendre la Bourgogne des vins d'aujourd'hui. Préface de Jacky Rigaux.
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Commentaires des lecteurs

20 juillet 2020

Excellent Reference

Although written in French, any student of Burgundy will easily follow along. The narrative, charts, and old maps are quite helpful. A welcome addition to my collection. PS I received the book in less than a week - Beaune to ...

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23 juin 2020

Superbe ouvrage

Bravo pour tout ce travail de recherches , très bel ouvrage , que je conseil à tout passionné(e) de vins et de Bourgognes , un retour en arrière à travers le temps , avec toutes ces cartes et ces classements ...

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12 juin 2020

Un livre indispensable.

Quel travail effectué pour nous faire découvrir les climats de Bourgogne. Pour moi ce livre est une référence pour les passionnés des vins Bourgogne et également pour ceux qui veulent découvrir ce vignoble fantastique. Bravo à l’auteur.

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3 juin 2020

Superbe carto et riche d'enseignement

Bonjour, On vient de m'offrir ce livre qui m'a passionné. Amateur des vins de Bourgogne, je connaissais mal au final leur Histoire si ce n'est les anecdotes sur le vil gamay mais très bien les AOC et les climats (pensais-je...) ...

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