Le Larousse des cuisines du monde, plus de 900 recettes pour faire le tour des 5 continents
EAN13
9782035995735
ISBN
978-2-03-599573-5
Éditeur
Larousse
Date de publication
Collection
Larousse de... Cuisine
Nombre de pages
574
Dimensions
27 x 20 x 4 cm
Poids
1856 g
Fiches UNIMARC
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Le Larousse des cuisines du monde

plus de 900 recettes pour faire le tour des 5 continents

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Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette !
Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie)… Choisissez votre destination, elle n’attend que vous !
Et pour chaque pays, retrouvez également :

Les produits locaux typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya…
Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main.
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De nombreuses photos de produits et de recettes.
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