Revue Bourgogne Aujourd'hui n°155

SOMMAIRE DU NUMÉRO 155 (Octobre - novembre 2020)

ACTUALITÉS :
Millésimes 2020, pas si solaire que cela?
En bref

RENCONTRE :
*Domaine Trapet, le travail en famille
Le Domaine Trapet voit la vie en double, avec des vignes en Bourgogne et en Alsace, et même en triple, avec trois générations
qui cohabitent. Rencontre à.. quatre avec Jean Trapet, le père, Jean-Louis, son fils, Pierre et Louis, ses enfants, en sautant parfois du coq à l'âne pour toujours revenir à l'essentiel...

VENTE DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE
* 2020, un millésime d'ores et déjà exceptionnel !

GUIDE D'ACHAT / DÉGUSTATIONS
* Bourgogne 2018
Les Bourgognes ne sont plus les "parents pauvres" !
Pour les AOC régionales Bourgogne, le réchauffement climatique est très clairement positif et le millésime 2018 en apporte une nouvelle illustration. Dans ce numéro, Bourgogne Aujourd'hui vous propose un large guide d'achat de près de 150 bouteilles, dans lequel la Côte Chalonnaise a particulièrement brillé, une fois de plus...
Misez sur la Côte Chalonnaise !
GUIDE D'ACHAT

* Gevrey-Chambertin 2017 et 2018
2017 Remporte le match
GUIDE D'ACHAT

DOSSIER
* Premiers crus
POUILLY-FUISSÉ REJOINT LA FAMILLE

DOMAINES ET MAISONS
Artisans Vignerons

LE MÂCONNAIS AU SOMMET

GASTRONOMIE

BONNES ADRESSES