Ville et vin en France et en Europe, Du xvème siècle à nos jours
EAN13
9791035310813
ISBN
979-10-353-1081-3
Éditeur
Geste
Date de publication
Collection
BEAU-LIVRE
Nombre de pages
315
Dimensions
26 x 19 cm
Poids
1095 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Ville et vin en France et en Europe

Du xvème siècle à nos jours

Geste

Beau-Livre

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Cet ouvrage dresse à partir des territoires français eteuropéens, à des époques différentes, toute une série d'études de cas s'articulant autour de trois axes : la relation entre la ville et son territoire viticole, la place du commerce du vin et enfin, le rôle du contrôle, de la norme et des identités culturelles. À travers le temps et l'espace, découvrez un panorama presque complet d'exemples variés pour comprendre la relation qui unie l'espace urbain et son arrière-pays viticole. Au delà des échanges économiques immédiats et de l'exportation du vin par la voie maritime, dont le port de Bordeaux est emblématique, découvrez toute la complexité et les dynamiques des liens qui unissent la ville au vin en France mais aussi en Europe sur le temps long.
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