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Hugh Johnsons Wein-Geschichte, Von Dionysos bis Rothschild
EAN13
9783774251670
ISBN
978-3-7742-5167-0
Éditeur
- Livre en langue etrangère -
Poids
1700 g
Fiches UNIMARC
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Hugh Johnsons Wein-Geschichte, Von Dionysos bis Rothschild

De

- Livre en langue etrangère -

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HUGH JOHNSON
Ob man die Menschheitsgeschichte mit der Genesis oder dem Gilgamesch-Epos beginnen läßt, der Wein ist immer dabei: in Ritual und Religion, mit Königen und Klöstern, in Handel und Kriegen. Hugh Johnson zeichnet in seinem fesselnden neuen Buch die Geschichte pes Weins vom mythischen Anbeginn der Zivilisation über die bacchantischen Glanzzeiten der Alten Welt bis in unsere Tage hinein nach.
Wein -dieses höchst symbolträchtige Geben und Nehmen zwischen Mensch und Natur -hat sich in 8000 Jahren zu einem der vornehmsten Produkte der modernen Zivilisation entwickelt. Die Weine, die wir heutzutage trinken und schätzen, sind das Resultat dieses über Jahrtausende dauernden Prozesses. Alle großen Weine haben ihre Traditionen und reichen mit ihren Wurzeln in die Geschichte ihrer Heimat zurück. Hugh Johnson zeigt in diesem Buch, wie die in fast unendlicher Vielfalt unterschiedlichen Weine der ganzen Welt allmählich gewachsen sind und verfeinert wurden. Eine Schlüsselfrage ist sicher die nach dem Einnuß gewisser geschichtlicher Faktoren, die zum Beispiel im Burgund erhabene Erzeugnisse entstehen ließen, wohingegen andere Gegenden nur Alltagsweine hervorbrachten und -bringen.
Hugh Johnson krönt sein umfangreiches publizistisches Oeuvre mit einem geschichtlichen Werk, an dem er fünf Jahre lang gearbeitet hat. Die Studien zu diesem Buch haben ihn rund um die Erde geführt: nach Pompeij und in die Sowjetrepublik Georgien, in die Champagne und auf die Golanhöhen,nach Australien und Argentinien. Auf Schritt und Tritt enthüllen sich dem Autor wie dem Leser faszinierende Geschichten, die -zu einem Mosaik zusammengefügt -die Geschichte der Menschheit und eines ihrer nobelsten Produkte lebendig werden lassen. HUGH JOHNSONS WEINGESCHICHTE ist ein Markstein in der Weinliteratur.
ED : HALLWAG (1989), 18 x 26 cm, 480 pages, cartonnée, ISBN: 3444103700
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