- EAN13
- 9782017138396
- ISBN
- 978-2-01-713839-6
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 11/06/2021
- Collection
- HP.CHEF.FR
- Nombre de pages
- 228
- Poids
- 1695 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le livre blanc d'Anne Sophie Pic version anglaise
De Anne-Sophie Pic, Stéphane Davet
Illustrations de Mickaël Roulier
Hachette Pratique
Hp.Chef.Fr
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