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Clarke's Grosses Lexikon der Weine
EAN13
9783426271834
ISBN
978-3-426-27183-4
Éditeur
- Livre en langue etrangère -
Poids
1500 g
Fiches UNIMARC
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Clarke's Grosses Lexikon der Weine

- Livre en langue etrangère -

Indisponible
Oz Clarke
Ein Nachschlagewerk der Spitzenklasse: für den Einsteiger erfrischend klar und verständlich, für den Kenner reich anneuen Ansätzen und radikalen Einschätzungen. Ohne sich in eine elitäre, blumig-verschleiernde Weinsprache zu versteigen, stellt Oz Clarke die Weine und Erzeuger vor und scheut sich nicht, selbst bei berühmten Weingütern, schonungslos Schwächen aufzudecken. Er charakterisiert prägnant, auch für den Laien verständlich. Da verbindet sich nüchternes, sachliches Urteil des weit gereisten Connaisseurs mit Begeisterung des genießerischen Weinliebhabers.
.Über 1600 alphabetisch angeordnete Stichworte.
.Einführung in die Unterscheidung von Weinsorten, -techniken und -stilen. .Ausführliche Artikel zu den wichtigsten Weinmachern: die grauen Eminenzen und kommenden Stars, ihre Weine und besten Jahrgänge. .Detaillierte Porträts der führenden Weinregionen der Welt: ihre Klassifikationssysteme, ihre lokalen Rebsorten, ihre begehrtesten Lagen.
.Charakterisierung der Rebsorten: ihre Eigenschaften, ihre Aromen, ihre Verschnittpartner. .Tipps und Tricks zu Einkauf und Lagerung, Servieren und Verkosten, Wein und Essen.
.700 Farbfotos, Karten, Etiketten. .Ausführlicher Anhang mit Jahrgangstabellen, Glossar und Register.
ED : DROEMER (2000), 20x26 cm, 416 pages, cartonnée, ISBN: 3426271834
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