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VOCABULAIRE INTERNATIONAL DE LA DEGUSTATION
EAN13
9799790005333
Éditeur
RABOURDIN JEAN
Poids
350 g
Fiches UNIMARC
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Vocabulaire International De La Degustation

Rabourdin Jean

Indisponible
JEAN RABOURDIN
Jean R. RABOURDIN, Orléanais, œnologue, diplômé universitaire de Dégustation de l'Institut de Bordeaux, diplômé de l'Ecole Hôtelière de Lausanne, diplômé des cours d'été de l'Université Hôtelière de Cornell New York -U.S.A., analyse et décrit les sensations de la dégustation en termes de tous les jours.
Son ouvrage "VOCABULAIRE INTERNATIONAL DE LA DÉGUSTATION" est construit en suivant les étapes physiologiques d'une dégustation commentée. Riche de 1700 expressions françaises, traduites en anglais et en allemand, il vous apporte le confort d'être compris dans la langue de vos partenaires européens: l'Europe de 1993 est déjà à notre porte.
ED : RABOURDIN (1991), 14 x 22 cm, 272 pages, broché
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