icone du menu burger icone de fermeture du menu burger
Des appellations d'origine aux indications géographiques, Cent ans de protection de l'origine et de la qualité
EAN13
9782753583153
ISBN
978-2-7535-8315-3
Éditeur
Presses universitaires de Rennes
Date de publication
Collection
L'UNIVERS DES N
Nombre de pages
228
Dimensions
24 x 16,5 x 1,8 cm
Poids
390 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Des appellations d'origine aux indications géographiques

Cent ans de protection de l'origine et de la qualité

De ,

Presses universitaires de Rennes

L'Univers Des N

Offres

La loi « relative à la protection des appellations d'origine » date de 1919. La France consacrait ainsi un signe distinctif destiné à traduire juridiquement la notion de terroir et à devenir le plus célèbre ambassadeur de l'idée de qualité liée à l'origine. Fortes d'un succès leur ayant permis de dépasser le cadre national pour irriguer le droit de l'Union européenne, les appellations d'origine ne sauraient être isolées des indications géographiques, catégories plus générales mais fédératrices, tant au niveau interétatique que doctrinal. Quelle que soit leur forme, les indications géographiques doivent néanmoins être replacées dans un contexte éminemment fluctuant, et c'est ce qu'il s'agit ici de mettre en évidence.
À travers une démarche résolument comparatiste, juristes, économistes, historiens et praticiens du droit apportent dans cet ouvrage de précieux éclaircissements afin de mieux saisir le passé, le présent, ainsi que l'avenir de tels signes. Qu'elles soient prestigieuses ou moins connues, françaises ou étrangères, les indications géographiques restent toujours marquées par leur vocation historiquement qualifiante. Mais elles demeurent sources de conflits tant les intérêts des acteurs du marché sont divers, du producteur jusqu'au consommateur, en Europe comme ailleurs dans le monde.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Serge Wolikow