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300 bières de micro brasseries bretonnes
EAN13
9782737386015
ISBN
978-2-7373-8601-5
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Nombre de pages
216
Dimensions
19,5 x 16 x 1,5 cm
Poids
478 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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300 bières de micro brasseries bretonnes

De

Éditions Ouest-France

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En France, près de 32 litres de bière par habitant sont bus chaque année. Si sa consommation augmente, l'intérêt du buveur de bière évolue aussi vers des breuvages plus artisanaux et qualitatifs qui reflètent l'engagement des brasseurs. Ce guide présente 50 micro brasseries bretonnes. Chacune est présentée de façon complète : histoire, procédé de fabrication, créateur. Une fiche technique mettant l'accent sur 6 bières complète chaque présentation. Le reportage photo d'Hervé Ronné sublime le travail artisanal de ces brasseurs passionnés.
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