- EAN13
- 9782019463717
- ISBN
- 978-2-01-946371-7
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 26/10/2022
- Collection
- Cuisine (1)
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 21,1 x 17,9 x 1,4 cm
- Poids
- 386 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Bûches et Galettes
30 recettes sucrées parfaites pour les fêtes
De Eva Harlé
Hachette Pratique
Cuisine
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Autre version disponible
Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !
Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d’érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.
Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,
Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !
Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.
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