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La cuisine française pour tous, Les grands classiques à la maison
EAN13
9782263181214
ISBN
978-2-263-18121-4
Éditeur
Solar
Date de publication
Nombre de pages
264
Dimensions
26,8 x 21,6 x 3 cm
Poids
1266 g
Langue
français
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La cuisine française pour tous

Les grands classiques à la maison

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  • Vendu par Librairie Athenaeum
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Dans ce nouveau livre, Laurent Mariotte revient aux grands classiques, avec plus de 80 recettes emblématiques de la cuisine française : des basiques simples et intemporels, à partager et à déguster !
Laurent Mariotte a imaginé ce livre comme un cahier de recettes qui se transmet de génération en génération. On y retrouve des recettes du quotidien, détaillées pour ne pas se tromper et des pas à pas pour celles qui paraissent plus intimidantes (barder des saint-jacques, découper un poulet, monter une sauce aïoli...) Oeufs mayonnaise, céleri rémoulade, quiche lorraine, soufflé, petit salé aux lentilles, bœuf bourguignon, blanquette de veau, poires Belle -Hélène... Des classiques qui racontent notre histoire à table et fabriquent nos souvenirs...
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