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Bobosse
EAN13
9782375531440
ISBN
978-2-37553-144-0
Éditeur
POUTAN
Date de publication
Nombre de pages
130
Dimensions
14,5 x 12 x 0,8 cm
Poids
150 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Bobosse

De

Préface de

Poutan

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« Par les délices dont il a comblé l’humanité, et les festins dont il fut l’artiste, Bobosse a participé, aux côtés de Georges Dubœuf et de Paul Bocuse, à la renommée d’un vignoble dont il fut le plus tonitruant et formidable ambassadeur. »
Périco Légasse (préface)

Le journaliste Philippe Léglise – ami de Bobosse s’il en fut – nous entraîne ainsi sur les traces de ce formidable ambassadeur du Beaujolais, depuis la charcuterie paternelle jusqu’aux plus grandes tables parisiennes, en passant bien entendu par le laboratoire d’Amorges à Saint-Jean-d’Ardières.

De coups d’éclat en coups de cœur, sans oublier les coups durs et les canulars, le lecteur découvre comment s’est construite la légende de Bobosse. à force de gouaille, de générosité et de talent.
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© www.amisdebobosseenbeaujolais.fr

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