- EAN13
- 9782017215981
- ISBN
- 978-2-01-721598-1
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 07/06/2023
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 29 x 24,5 x 3,5 cm
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Légumes
Encyclopédie des produits & des métiers de bouche
De Jean-François Mallet
Hachette Pratique
Cuisine
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