Comment goûter un vin
  •  
EAN13
9782851201201
ISBN
978-2-85120-120-1
Éditeur
E/P/A
Date de publication
Collection
Philippe Faure-Brac
Nombre de pages
312
Dimensions
25 x 20 x 2 cm
Poids
1066 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Offres

Philippe Faure-Brac propose d'apprendre à déguster le vin grâce à 50 « leçons » structurées autour d'exercices faciles à organiser chez soi et classés selon trois niveaux de difficulté, des plus simples aux plus compliqués. Fort de son expérience de Meilleur Sommelier du Monde et de son expérience de professeur, il amène le lecteur à découvrir les caractéristiques du vin, à reconnaître ses spécificités, à l'apprécier, à l'évaluer, et à le comparer... Il nous apprend également comment organiser une dégustation, choisir un vin, comment le servir, de quelles saveurs l'accompagner pour mettre en valeur ses qualités, etc.
S'identifier pour envoyer des commentaires.