Maturation et maturité des raisins
EAN13
9782902416493
ISBN
978-2-902416-49-3
Éditeur
Féret
Date de publication
Collection
Collection des usuels Féret de la vigne et du vin
Nombre de pages
150
Dimensions
24 x 16 x 1 cm
Poids
400 g
Code dewey
634.8
Fiches UNIMARC
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Offres

Cet ouvrage propose aux viticulteurs une synthèse des données rassemblées depuis une quarantaine d'années sur les questions de maturation et de maturité du raisin. Réflexion pratique sur l'optimisation des dates de vendanges en toutes situations, l'ouvrage fournit des données précises et structurées qui, sans être des recettes prêtes à l'emploi, sont autant d'informations indispensables à la prise de décision.
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