101 confréries de France et autres associations gourmandes
EAN13
9782747203524
ISBN
978-2-7472-0352-4
Éditeur
Éditions Eska
Date de publication
Collection
LIVRES DIVERS
Dimensions
21 x 15 x 2 cm
Poids
550 g
Code dewey
641.013
Fiches UNIMARC
S'identifier

101 confréries de France et autres associations gourmandes

De

Éditions Eska

Livres Divers

Indisponible

Ce livre est en stock chez un confrère du réseau leslibraires.fr,

Cliquez ici pour le commander
ET AUTRES ASSOCIATIONS GOURMANDES

JEAN-PAUL BRANLARD

Cet ouvrage passionnera tous les professionnels de la table et amateurs d'art culinaire et du bien boire, qui y puiseront une mine de renseignements sur la création, la composition et l'évolution des confréries vineuses et gastronomiques. Il séduira aussi les curieux et les fêtards qui, grâce à lui, sauront quand et où assister aux chapitres et manifestations festives. Chaque descriptif se complète d'anecdotes, d'histoires, de commentaires, de recettes... en rapport avec le produit gourmand placé au centre d'intérêt. C'est sur ce patrimoine commun, que se bâtit aujourd'hui la gastronomie de demain. A consommer avec humour et sans modération!

ED : ESKA ; 15 x 21 cm ; 397 pages ; broché
S'identifier pour envoyer des commentaires.