L'ABC des Spiritueux Français (fichier), Livre électronique au format ebook PDF
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EAN13
9782913516212
ISBN
978-2-913516-21-2
Éditeur
Scribo
Poids
-1 g
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

L'ABC des Spiritueux Français (fichier), Livre électronique au format ebook PDF

Scribo

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Des spiritueux les plus classiques aux créations régionales, vous y découvrirez l’éventail insoupçonné des anisés, des eaux-de vie de fruits, de vin, de cidre, les poirés, les liqueurs et toute une gamme de boissons régionales comme la Troussepinette, le Bouchinot, la Chuche Mourette, le Kamok ou la Micheline. Une mine d’informations indispensables aux professionnels et savoureuses pour les esprits curieux.

1.750 spiritueux français inventoriés, présentés par ordre alphabétique et décrits avec toutes les informations afférentes :
- Composition
- Géolocalisation
- Rites de dégustation propres à chaque produit
- Histoire et anecdotes
- Producteurs
- Artisans-liquoristes
- Distillateurs
- Réglementations européennes

L’ABC des Spiritueux français présente également :
- Les spiritueux d’origine étrangère les plus utilisés en France
- Une sitographie répertoriant les sites des principaux producteurs
- Un carnet d’adresses des principaux fabricants et institutions du secteur.


L’ouvrage est préfacé par Eric Beaumard, directeur du Restaurant Le Cinq - Four Seasons Hotel George V et vice-champion du monde des sommeliers 1998.

L'ABC des Spiritueux français est en vente en téléchargement, sous la forme d’un fichier PDF enrichi de nombreux renvois facilitant la navigation à l’écran.


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Commentaires des libraires

par (Libraire)
26 juin 2013

Des spiritueux les plus classiques aux créations régionales, voici le dictionnaire indispensable pour découvrir l’éventail insoupçonné des anisés, des eaux-de vie de fruits, de vin, de cidre, les poirés, les liqueurs et toute une gamme de boissons régionales comme la ...

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