Les lieux-dits dans le Vignoble Bourguignon
EAN13
9782862760704
ISBN
978-2-86276-070-4
Éditeur
Jeanne Laffitte
Date de publication
Collection
Inventaires
Dimensions
23 x 15 x 0 cm
Poids
200 g
Fiches UNIMARC
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Les lieux-dits dans le Vignoble Bourguignon

De

Jeanne Laffitte

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Les lieux-dits dans le Vignoble Bourguignon ont une personnalité considérable. Ils sont d'origine paysanne, mais s'élèvent cependant jusqu'à la noblesse grâce aux vins qu'ils produisent; ils ont d'étroites superficies, mais s'agrandissent cependant jusqu'à une dimension mondiale; ils sont d'humbles terroirs, mais se haussent jusqu'à devenir des hauts-lieux (Chambertin, Corton, Montrachet, etc.) à tel point que les villages dont ils font partie revendiqueront l'honneur, au cours du XIX" siècle, de les associer à leurs propres noms (Gevrey-Chambertin, Aloxe-Corton, Puligny-Montrachet, etc.).

En consacrant un ouvrage entier aux lieux-dits dans le Vignoble Bourguignon, Marie-Hélène LANDRIEU-LUSSIGNY nous montre qu'elle a bien mesuré la place importante qu'ils tiennent dans la géographie légale et sentimentale de la Bourgogne viticole. Ses explications, ses révélations et ses interprétations étymologiques, loin d'enlever aux lieux-dits leurs goûts de terroir ou leurs mystères qualitatifs, prolongent nos rêves de gourmets et affinent nos plaisirs de dégustateurs.
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