Guide Hachette 2014 des bières, 800 bières françaises artisanales et bières internationales - 250 brasseries - 50 coups de coeur
EAN13
9782012314849
ISBN
978-2-01-231484-9
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Vin
Nombre de pages
360
Dimensions
22 x 14 x 3 cm
Poids
868 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Guide Hachette 2014 des bières

800 bières françaises artisanales et bières internationales - 250 brasseries - 50 coups de coeur

De

Hachette Pratique

Vin

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[[Nouvelle édition 2016 disponible|9782013962612]]

UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE

Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs :
- une sélection de 800 bières dégustées, notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées, 50 coups de coeur attribués aux bières les plus remarquables.
- 250 brasseries classées par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques.
- pour chaque bière, l'indication des températures de service et des alliances gourmandes.

UN PANORAMA COMPLET

- Toutes les variétés, les goûts et les styles.
- Une sélection de bières artisanales françaises.
- Un choix de bières étrangères : allemandes, américaines, anglaises, belges, canadiennes, chinoises, danoises, écossaises, irlandaises, italiennes, japonaises, néerlandaises, norvégiennes, suisses et tchèques.

UNE APPROCHE PRATIQUE

- Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, histoire et élaboration.
- Comprendre les fondamentaux de la dégustation.
- Les conseils pour bien les choisir.
- Les lieux pour se procurer les bières : à la brasserie ou dans les points de vente dédiés.
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