Coffret
EAN13
9782701120638
ISBN
978-2-7011-2063-8
Éditeur
Belin
Date de publication
Collection
BIBLIO BELIN SC
Nombre de pages
1060
Dimensions
21 x 14 cm
Poids
1860 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Coffret "Le vin et la table" (3 volumes)

Belin

Biblio Belin Sc

Offres

En trois volumes et plus de 1000 pages, une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin, à tous ces niveaux de langue : mots techniques du spécialiste, parlers régionaux ou populaires, mais aussi métaphores culinaires et gastronomiques. On y trouve comment parler du vin et de ceux qui le boivent, comment dire l'ivresse, le vocabulaire des cuisiniers et des gastronomes,les pratiques culinaires, le nom des mets, leur appellation technique ou populaire, et aussi toutes les expressions imagées et pittoresques que la gastronomie a données au français pour décrire l'homme, ses travers, ses passions, ses appétits.
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