Nez Sens des arômes du vin, Coffret d’Arômes - Bilingue français / anglais - French / English
EAN13
9782953452396
ISBN
978-2-9534523-9-6
Éditeur
Infosaveurs
Date de publication
Poids
1150 g
Fiches UNIMARC
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Nez Sens des arômes du vin

Coffret d’Arômes - Bilingue français / anglais - French / English

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  • Vendu par Librairie Athenaeum
    56.00
Nouvelle présentation pour un coffret dans une caisse Grand Cru sur fond noir, avec marquage doré, une nouvelle maquette plus épurée, des textes enrichis, pour offrir un écrin à la magie qu’offre les arômes du Nez du Vin.

Car l'olfaction est le sens essentiel de la dégustation.

Son concept : faire comprendre comment mieux savourer la géographie du vin, en visualisant la région viticole pour faire parler le terroir, (son climat, quels sont les fruits, les légumes ou les herbes qui poussent dans la région).
Son but : activer certains leviers de compréhension pour mémoriser les arômes et en comprendre leur naissance.

Son guide : bilingue français- anglais, élément indispensable du coffret qui offre un texte concis et richement illustré offre une formule simple pour apprendre à repérer les odeurs par familles aromatiques, reconnaître les substances odorantes qu'offrent le vin, et comment elles se répartissent en trois niveaux :
Arômes primaires
Arômes secondaires et tertiaires

12 arômes naturels, numérotés sur le flacon et bouchon, vous n’avez plus qu’à humer pour transcrire et mémoriser les arômes fondamentaux des vins blancs, rouges et rosés.
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Commentaires des libraires

27 novembre 2014

Ce coffret donne l’occasion de faire ou de refaire son éducation sensorielle. Sentir & Comprendre Il se compose de 12 arômes parmi les fondamentaux des vins blancs & des vins rouges. A l’intérieur, un guide explicatif bilingue français-anglais propose, par ...

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